淺談酒店財(cái)務(wù)管理提高的措施

【淺談酒店財(cái)務(wù)管理提高的措施】

在當(dāng)前競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中，酒店企業(yè)要想增強(qiáng)生存發(fā)展能力，必須加強(qiáng)本企業(yè)的財(cái)務(wù)管理，通過(guò)研究發(fā)達(dá)國(guó)家酒店財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)，充分借鑒其成功經(jīng)驗(yàn)和先進(jìn)管理手段，再考慮到實(shí)際國(guó)情，形成適合酒店的財(cái)務(wù)管理觀念，達(dá)到提高和完善酒店財(cái)務(wù)管理水平的目的。總體來(lái)說(shuō)，提高酒店財(cái)務(wù)管理水平的措施主要有以下幾點(diǎn)：

（一）借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家酒店先進(jìn)的管理制度和管理手段。這個(gè)措施無(wú)疑是最直接的，我國(guó)酒店行業(yè)由于歷史和現(xiàn)實(shí)各方面的原因，沒(méi)有像發(fā)達(dá)國(guó)家的酒店那樣采用統(tǒng)一的會(huì)計(jì)制度，所產(chǎn)生的會(huì)計(jì)信息不能成為商業(yè)語(yǔ)言和酒店進(jìn)行決策的基礎(chǔ)，同時(shí)酒店采用的會(huì)計(jì)報(bào)表信息不夠詳細(xì)，內(nèi)容很簡(jiǎn)略，對(duì)不同部門(mén)間的核算沒(méi)有統(tǒng)一規(guī)定，導(dǎo)致各酒店之間數(shù)據(jù)分類(lèi)規(guī)則不一致，缺乏行業(yè)間的可比性。因此必須要參考發(fā)達(dá)國(guó)家的酒店行業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，統(tǒng)一會(huì)計(jì)制度、行業(yè)語(yǔ)言，編制詳細(xì)的會(huì)計(jì)報(bào)表，解決會(huì)計(jì)信息管理標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題，這樣才能有利于提高酒店企業(yè)的財(cái)務(wù)管理水平。

（二）提高對(duì)酒店無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值創(chuàng)造的重視程度。酒店的產(chǎn)品與服務(wù)具有無(wú)形性，特別是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)條件下，酒店的商譽(yù)、柔性服務(wù)、智力資本和信息資產(chǎn)。這些無(wú)形資源成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的條件下，酒店的財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)需要從傳統(tǒng)的對(duì)有形資產(chǎn)的管理轉(zhuǎn)移到對(duì)無(wú)形資產(chǎn)的管理。這就需要酒店業(yè)結(jié)合實(shí)際，建立特色酒店管理模式，創(chuàng)建品牌形象，準(zhǔn)確的進(jìn)行市場(chǎng)定位，為顧客提供最好的服務(wù)，獲得顧客的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。

（三）加強(qiáng)酒店財(cái)務(wù)預(yù)算系統(tǒng)建設(shè)，建立有效的預(yù)算機(jī)制。酒店的持續(xù)發(fā)展必須要依賴(lài)于良好的預(yù)算體系，這需要酒店的經(jīng)營(yíng)者提高重視程度，根據(jù)酒店的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)，及時(shí)對(duì)預(yù)算的執(zhí)行情況進(jìn)行調(diào)整和監(jiān)控，具體實(shí)施過(guò)程中要實(shí)行程序化的管理模式，講責(zé)任落實(shí)到各個(gè)單位，確保預(yù)算的有效執(zhí)行，為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供強(qiáng)有力保證。

（四）加強(qiáng)酒店的內(nèi)部控制制度，保證財(cái)務(wù)工作的高效有序進(jìn)行。內(nèi)部控制制度是酒店財(cái)務(wù)管理活動(dòng)順利進(jìn)行的保證，在發(fā)達(dá)國(guó)家，財(cái)務(wù)控制一直是作財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)而貫穿于酒店管理的始終。做好這方面主要有兩點(diǎn)要求：一是針對(duì)酒店的財(cái)務(wù)人員，要加強(qiáng)監(jiān)控，明確財(cái)務(wù)審批制度，防止人員參與舞弊和貪污的行為；二是針對(duì)具體的財(cái)務(wù)工作，要嚴(yán)加審核和監(jiān)督，來(lái)確保內(nèi)控制度的有效實(shí)施。