餐飲管理者在餐飲企業(yè)結(jié)構(gòu)中處于核心位置,負(fù)責(zé)著整個餐廳的日常經(jīng)營運作與發(fā)展戰(zhàn)略的制定,直接關(guān)系到加盟店餐廳的生存與發(fā)展。[全文]
隨著人們生活水平的提高,越來越多的人在飲食方面提出了更好更好的要求,也就導(dǎo)致國內(nèi)連鎖餐飲加盟業(yè)如漫山遍野般蓬勃開展。如今,越來越多的90后也走上了創(chuàng)業(yè)開店...[全文]
到2013年,全國餐飲業(yè)零售額將達到3.3萬億元,年營業(yè)額10億元以上的品牌餐飲企業(yè)集團將達100家。中國料理,集中國飲食文化之大成,是中國菜精華的集合。...[全文]