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五星級(jí)酒店管理大全B
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課件介紹
玻璃、鏡面清潔操作標(biāo)準(zhǔn)
餐廚用具報(bào)損情況記錄表
餐具清潔工作流程圖
餐廳布草換取流程圖
餐廳布件換取工作流程圖
餐飲各部門(mén)經(jīng)營(yíng)情況綜合日?qǐng)?bào)表
廚房衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)
地毯清潔、保養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)
服務(wù)過(guò)程衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)
個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
客用洗手間衛(wèi)生操作標(biāo)準(zhǔn)
快餐廳廚房排班表
快餐廳廚房值班檢查表
快餐廳訂餐單
......
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