餐飲行業(yè)8D可視化管理系統(tǒng)如何管理,本課程邀請(qǐng)中達(dá)恒威餐飲管理集團(tuán)董事長(zhǎng)何亞鵬老師,從餐飲行業(yè)8D可視化內(nèi)容之人員定崗、區(qū)域定編、目標(biāo)定責(zé)、問(wèn)題定法、物品定位、工作定時(shí)、產(chǎn)品定量、檢查定表逐一分析,提供8D 可視化具體案例剖析和工具模版,助力餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)更加高效、有序的標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)。
類別:綜合管理 講師:何亞鵬 播放時(shí)長(zhǎng):03:49:33 目前學(xué)習(xí)人數(shù):910
餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,顧客需求不斷變化,要想在餐飲行業(yè)立于不敗之地,構(gòu)建一支高素質(zhì)、專業(yè)化的人才梯隊(duì)至關(guān)重要。本課程深入探討餐飲行業(yè)人才梯隊(duì)建設(shè)的奧秘,從績(jī)效管理、企業(yè)不同發(fā)展階段的用人策略、人才規(guī)劃實(shí)操等方面講解餐飲企業(yè)人才梯隊(duì)建設(shè),幫助制定合理的人才梯隊(duì)建設(shè)方案,培養(yǎng)更多優(yōu)秀人才,提升整體競(jìng)爭(zhēng)力。
類別:人力資源 講師:史斌 播放時(shí)長(zhǎng):02:59:20 目前學(xué)習(xí)人數(shù):2696
在餐飲行業(yè)中應(yīng)用好績(jī)效管理模式可以大大提高工作效率和業(yè)績(jī)表現(xiàn)。本課程邀請(qǐng)史斌老師為我們帶來(lái)餐飲行業(yè)績(jī)效倍增模式。從餐飲企業(yè)如何向管理要效益出發(fā),引導(dǎo)我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)績(jī)效增長(zhǎng)系統(tǒng),分享企業(yè)KPI目標(biāo)值制定與策略分析,支招目標(biāo)達(dá)成的過(guò)程管理體系構(gòu)建,以及績(jī)效面談改進(jìn)與績(jī)效運(yùn)用,讓企業(yè)達(dá)到績(jī)效倍增效果。
類別:總裁課堂 講師:史斌 播放時(shí)長(zhǎng):02:44:14 目前學(xué)習(xí)人數(shù):829
如何系統(tǒng)地管理餐飲企業(yè)的培訓(xùn)活動(dòng),有效地實(shí)施員工知識(shí)培訓(xùn),是企業(yè)管理者需要掌握的課題。本課程餐飲培訓(xùn)專家王前老師,將剖析目前餐飲行業(yè)培訓(xùn)管理存在的誤區(qū),傳授管理餐飲企業(yè)員工知識(shí)培訓(xùn)的流程,分享知識(shí)培訓(xùn)四步法,幫助餐飲企業(yè)管理者做好員工知識(shí)培訓(xùn)工作,促進(jìn)餐飲企業(yè)各崗位員工專業(yè)知識(shí)的提升。
類別:人力資源 講師:王前 播放時(shí)長(zhǎng):01:55:10 目前學(xué)習(xí)人數(shù):7949
餐飲企業(yè)想建立明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),就必須要有一支強(qiáng)大的團(tuán)隊(duì),如果才能打造一支能力出眾,目標(biāo)一致的餐飲團(tuán)隊(duì)呢?本課程分享了卓越餐飲員工團(tuán)隊(duì)的打造技巧與策略,綜合分析不同階段團(tuán)隊(duì)的發(fā)展特征及團(tuán)隊(duì)的建設(shè)方法、對(duì)策,幫助餐飲企業(yè)做好團(tuán)隊(duì)的搭建、管理與系統(tǒng)提升,有效規(guī)避團(tuán)隊(duì)發(fā)展的障礙與弊端,為企業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)力。
類別:綜合管理 講師:王前 播放時(shí)長(zhǎng):03:24:55 目前學(xué)習(xí)人數(shù):16770