一、傾聽
1、SERVE模型
2、積極補救與品牌口碑
3、投訴者的分類:Walker & Talker
4、問題即契機
5、傾聽-站在客人角度傾聽
6、如何識別虛假信息-陳述真是信息的特征
7、如何識別虛假信息-投訴者的謊言特征
8、如何識別虛假信息-區(qū)分事實與謊言
9、傾聽-回應客人情緒的常用例句
二、致歉
1、道歉-為什么很重要
2、道歉-避免做什么
3、道歉-不要說什么
三、解決問題
1、解決問題的要點
2、什么是一步到位
3、如何無法當場解決
4、避免做什么
5、將問題轉交給上一級主管處理的步驟
6、主管必須避免
7、如何解決問題
8、解決方案遵循的原則
9、雙贏模式的具體運用
10、如何贏得客人信心和信任的解決方法
四、超越期望
1、怎么超越期望
2、補償
3、檢查補償方法的有效性
五、跟進
張亮
美國培訓與發(fā)展協(xié)會認證講師,美國飯店協(xié)會認證講師,資深國際酒店、泛服務業(yè)服務管理專家,資深國際酒店領導力導師,全國專業(yè)人才儲備委員會特聘講師,長期任職著名國際酒店連鎖中國區(qū)培訓總監(jiān),現(xiàn)為著名金融投資集團旗下培訓管理學院總經理。
曾任職于多家國際一線連鎖酒店集團高管職位,專職從事過多年國際酒店運營管理和培訓管理工作;曾擔任某知名綜合性運動、娛樂、餐飲集團公司人力資源總監(jiān)、運營總經理,并擔任集團法人;受聘于多家咨詢、培訓機構,擔任高級講師、客座教授,業(yè)內授課20年,有著豐富的團隊領導力熔煉和人才培訓與開發(fā)方面的實戰(zhàn)經驗。