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酒店餐飲成本控制與品質(zhì)管理（10集）

酒店餐飲成本控制離不開品質(zhì)管理，減少成本不能以犧牲品質(zhì)為代價。然而現(xiàn)在物價水平、人工成本越來越高，顧客要求也越來越高，如何解決這個難題?本課程將分享常研究、常整頓、常清潔、常規(guī)定、常清醒、常營銷六大模塊的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，教你懂得成本控制與品質(zhì)管理的落地操作，通過規(guī)范完善內(nèi)部管理，減少浪費(fèi)，控制成本，讓品質(zhì)得到保障。

類別：總裁課堂 講師：林長青    播放時長：05:01:33   目前學(xué)習(xí)人數(shù)：7771