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課程介紹

中級西餐禮儀中餐禮儀茶酒禮儀紅酒知識赴宴禮儀就餐禮儀與禁忌

課程大綱：

　　一、商務(wù)活動中常見餐飲形式的分類、使用場合、風(fēng)格

　　二、西餐禮儀與中餐禮儀的異同比較

　　1、風(fēng)格

　　2、桌次

　　3、座次安排

　　三、商務(wù)活動中西餐擺臺與就餐方式

　　1、中式

　　2、西式

　　3、中西混合式

　　四、赴宴禮儀

　　1、怎么著裝——常見著裝誤區(qū)示例分析

　　2、國際慣例中的“準(zhǔn)時晚到制”

　　3、中西宴會開始異同比較

　　4、入席注意

　　5、離席注意

　　6、識別中西宴會結(jié)束的信號

　　五、餐桌禮儀

　　1、優(yōu)雅的餐桌禮儀與禁忌

　　2、西餐菜式與點菜順序

　　3、點菜禮儀

　　4、完美結(jié)賬

　　六、西餐酒禮儀

　　1、了解常見的西餐用酒

　　2、把酒放到正確的杯子里與握杯禮儀

　　3、西餐酒與食物的正確搭配

　　4、斟酒的禮儀

　　5、試酒的禮儀

　　6、中、西餐致辭、祝酒異同比較

　　7、中、西飲酒習(xí)俗異同比較

　　七、慢品咖啡—咖啡禮儀

講師簡介：

　　王雅波

　　中國形象設(shè)計協(xié)會理事；世界大運會國際禮儀宣導(dǎo)師；中國沉香文化博物館禮儀導(dǎo)師；國家教育部“禮儀培訓(xùn)師”資格認(rèn)證師資部講師。

　　曾就職于深圳市政協(xié)，專門負責(zé)外事接待工作；曾任著名外企高層管理者和高端媒體主持人；《中國名牌報》(人民日報)、《瞭望中國》特約記者，多次主持高端人物訪談；英資集團高層經(jīng)理，創(chuàng)辦“品位女人俱樂部”、“商務(wù)精英英語論壇”；《東莞日報》----“禮儀課堂”專欄開創(chuàng)者和主筆。