酒店培訓師基本素質

【酒店培訓師基本素質】

酒店要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，很重要的一點就是要造就掌握不斷發(fā)展的科學經(jīng)營管理機制和先進工作方法的高素質人才，而建立有效的培訓組織機構并選拔專業(yè)的培訓師隊伍，進而對各級職工實施科學合理、系統(tǒng)專業(yè)的各種行之有效的培訓無疑是實現(xiàn)這一策略的重要手段?，F(xiàn)代企業(yè)競爭的焦點在于人才，亦既通過什么樣的方法掌握、駕馭和培養(yǎng)高素質的員工隊伍。所以，在一套系統(tǒng)、規(guī)范、符合現(xiàn)代企業(yè)特色的培訓管理體系下，培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞木频陜?yōu)秀培訓人才已成為迫在眉睫的問題。

一個優(yōu)秀的酒店培訓師可以將死板的課程用獨特的體驗式等成人教學法將其講的生動有趣并被學員所接受，哪怕是財務知識的培訓課。 

一、職業(yè)道德風范具備良好的社會公德是人們基本的做人原則，是一個公民作為社會人最基本的道德標準，職業(yè)道德是從社會公德中派生而來，所以一個合格的培訓師必須具備良好的職業(yè)修為和道德修養(yǎng)，正所謂“師者，所以傳道授業(yè)解惑也”。

二、口齒伶俐、語言功底扎實伶牙俐齒是一個培訓師應具備的最基本的條件，流利的口語表達能力，是最能傳達知識信息和傳遞情感的有效工具，是老師和學員有效溝通的最重要手段，是一個培訓師知識含量最有效的表達方式，否則就會出現(xiàn)“茶壺煮餃子”的情況，優(yōu)秀的培訓師并不一定天生伶牙俐齒，流利的嘴皮子需要下功夫去練習的，此乃“冰凍三尺非一日之寒”之功也。   

 三、親和力講師如果不能和學員建立起融洽的親和力，不能完全投入到你的課堂氛圍中，學員就沒有辦法跟著你的思維去接受你的知識內(nèi)容。成人培訓中培訓的主體不是老師，老師可能只是一個教練或導游，甚至有些時候需要我們把學員當成親人和家人，用看家人溫暖般的眼神關注學員，也許這就能和學員建立起融洽的親和力。    

四、為人師表的講臺風范培訓師在講臺上授課就好像演員在舞臺上表演，必須時刻注意自己的形象。你的衣著打扮是否正裝、舉止動作是否得體，面部表情是否自然等等都是給人留下第一美好印象的關鍵因素，培訓師注重并有意識的培養(yǎng)個人的風范氣質，是你提升個人魅力，提高自信的必修課。   

五、博覽群書、不斷進取的心態(tài)既然是輔導、引導大家學習知識和技能的老師，作為專業(yè)的企業(yè)培訓人員必須熟練掌握崗位技能和技巧以及與之相關的實踐和理論知識。作為給他人做培訓輔導的老師，自己的知識庫里應該具備相當?shù)闹R量，并且不斷更新、創(chuàng)新，從實踐工作中總結出精華理論回頭去指導學員怎樣運用到實際崗位上。

 六、課程設計能力作為酒店業(yè)的培訓師，要知道怎樣將知識和技能結合起來，怎樣在限定的時間內(nèi)利用先進的教具，為學員展現(xiàn)精美而又引人入勝的課程。根據(jù)培訓對象和酒店行業(yè)環(huán)境的不同，采取何種培訓模式讓學員學有所獲，是課程設計的主要目的。首先，在把握課程目標的基礎上，將專業(yè)知識和培訓技巧結合起來，讓學員聽課后頭腦中很清晰的知道這堂課程給他們帶來了多少知識才是第一步，課程設計還包括破冰活動的選擇、選材、確定授課方法、課件制作、把握課程進度、雕琢細節(jié)、選擇環(huán)境、預演、最后的修定等一系列的步驟，課程設計以培訓目標為依據(jù)，以追求實用性為原則，以學員為中心。