課程大綱：
一、餐飲食品安全操作
1.食品安全可全程追溯(四十二條)
2.劇毒、高毒農(nóng)藥有禁區(qū)
3.網(wǎng)上賣食品必須“實(shí)名制”
4.轉(zhuǎn)基因食品需要按照規(guī)定標(biāo)示
5.“食品添加劑”需載明
6.保健品不得宣稱能當(dāng)藥吃
7.嬰兒乳粉配方必須注冊(cè)
8.舉報(bào)食品違法將受保護(hù)
9.賠償力度加大，沒有損害也要賠
二、企業(yè)面臨的法律風(fēng)險(xiǎn)隱患
1.法律責(zé)任
1)民事責(zé)任
2)行政責(zé)任
3)刑事責(zé)任
2.企業(yè)法律風(fēng)險(xiǎn)防范與應(yīng)對(duì)策略
講師簡介：
宋德標(biāo)老師：
多家酒店戰(zhàn)略顧問;
中國酒店管理協(xié)會(huì)專家;
中國講師500強(qiáng)之一 ;
中國培訓(xùn)師華譽(yù)獎(jiǎng)--600強(qiáng)之一
國際注冊(cè)飯店高級(jí)執(zhí)業(yè)經(jīng)理人;
山東旅游職業(yè)學(xué)院客座教授;
清華大學(xué)酒店管理總裁班客座教授;
中國人力資源開發(fā)研究會(huì)特聘專家;
最佳東方旗下先之酒店教育客座教授。
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